Skip to main content

Posts

Showing posts from 2020

FRAGOSIKA- neobična bodljikava poslastica

Fragosika, kaktus ili voće? Voće na kaktusu! Fragosika U marketima u inostranstvu a odskora i kod nas se može kupiti fragosika, vrsta kaktusa poreklom iz Meksika ali široko rasprostranjena i po Mediteranu. Ne znam da li je ova neobična voćka najpopularniji letnji plod u nekim zemljama, ali obzirom na njene blagodeti trebali biste je bar probati jer  leči dijabetes, snižava holesterol, a pored ovoga je i odličan izvor kalcijuma, kalijuma, vitamina C i magnezijuma. Prvi put sam je probala kada sam bila dete, a jedna od mojih omiljenih tetaka- Olga, mi je narodskim jezikom rekla da se zove "svekrvin jezik"... E sad, da li je moja tetka imala neku zlu karakondžulu od svekrve sa opako bodljikavim jezikom pa je ovoj neobičnoj biljci samostalno i maštovito dala to ime ili se to u narodu u odredjenim delovima Crne Gore zaista tako zove, ne bih znala pouzdano da kažem. Paw traveller Bilo kako bilo nakon više od tri decenije nabasala sam na fragosiku u jednom lokalnom marketu na Lefka

Lakim korakom po Sremskom okrugu- Stari Slankamen

Stari Slankamen na Dunavskom moru Vinarije, čarde, plaža, p otraga za hunskim blagom, mračne legende iz prošlosti, hamam, crkva stara više od 500 godina, ostaci tvrdjave koju su izgradili Kelti, izvor slane vode... Da li vam stvarno treba još neki razlog da posetite Stari Slankamen? Nama nije trebao, i ... Paw traveller Razmišljajući tog jutra locirani u Slankamenačkim Vinogradima, gde bismo mogli na kafu i eventualno ručak, zaputili smo se ka Starom Slankamenu . Put je solidan, predeli pokraj puta lepi. Voćnjaci, livade, njive na sve strane, i onda skroz neočekivano put prolazi kroz zemljanu klisuru i pogled pukne sa vrha serpentina na Stari Slankamen . Da ne znate da ste u Srbiji, pomislili biste da je more! Eh, širok Dunav , ravan Srem a tu u blizini se uliva i Tisa pa se širina čini još prostranijom. A još ako se desi da Dunav odnekud navuče grmljavinu i kišu pomislićete da se to sam Atila Hunski javlja još besan na onu mladu Madjaricu što mu je došla glave. Prema legendi Atila B

KALI OREXI- Ukusi Grčke- Pasticio

Paw traveller Putovanja su uzbudljiva sama po sebi, što zbog upoznavanja sa novim kulturama i krajolicima tako i radi novih ukusa koje ćete isprobati. Ukoliko volite da isprobavate klasičnu autentičnu hranu zemalja u koje putujete ono što većina ljudi koji putuju u Gr č ku ne bi trebalo da propuste je tradicionalni pasticio. Pasticio sam prvi put probala pre desetak godina u običnom porodičnom restorančiću na  Zakintosu i dopao mi se na prvi zalogaj. Više puta sam ga pravila i kod kuće u sopstvenoj izmenjenoj varijanti jer je neke sastojke teško naći kod nas ali bez obzira na modifikacije je bio izvrstan. Pasticio je jednostavna hrana, slojevita testenina sa sosom od mesa, sira i bešamela, koja se servira za porodični ručak. Najbolji je kada se dinsta oko tri sata i posluži dan kasnije. Mlevenoj govedini koja se dinsta u sosu od paradajiza se dodaje cimet što ovom jelu daje posebnu aromu. Jelo se priprema od posebne vrste rezanaca koji nalikuju na špagete ali su dosta deblji i imaju r

Šarmantna Drinska dama- Ljubovija

Paw traveller- Drina kod Ljubovije Kada smo krenuli za Ljuboviju nisam očekivala ništa pa sam možda baš zato i dobila tako mnogo. Ne znam da opišem šta me je toliko oduševilo u ovom kraju Srbije ali ushićenje je svakako probudila Drina.   Ljubovija je prekrasna, tako obična ali srdačna i topla zbog samih ljudi koji tu žive. Baš onako, čim zakoračite na njene ulice osećate se dobrodošlo kao da ste i sami deo svega toga, gotovo kao meštanin. Ljubovija je za one putnike namernike koji uživaju da budu pored vode, za one koji vole aktivan odmor uz  ribolov ili rafting ali da ipak imaju dostupnost urbanih sadržaja. Za prave avanturiste koji pomeraju granice u blizini je kanjon reke Trešnjice , prirodno dobro od izuzetnog značaja gde možete videti beloglave  supove koji su osim ovde još jedino nastanjeni u kanjonu Uvca . Drugi najvažniji stanovnik ovog kanjona je riba mladica koja svakog proleća dolazi upravo ovde da se mresti. Paw traveller- Ljubovija Sam gradić je simpatičan i uredan sa lep

'Oćemo po jednu? Ukusi Srbije- domaća rakijica

Rakija u Srba kao lek od smrti Šljivovica za dame- Paw traveller Premda nisam ljubitelj "trulog voća" kako ja obično nazivam takve vrste voćnih derivata, dobroj domaćoj rakijici ne mogu da odolim. Preferiram dunju, kajsiju ili breskvu, ali ni dobra stara šljivovica po kojoj je Srbija i najpoznatija ne zaostaje mnogo na mojoj top listi. Rakija je u Srbiji kultni napitak. Možda će se nekome ko nije sa prostora Balkana učiniti da preterujemo, ali rakija je za Srbe kao neka nadrealna čarobna tvorevina, neprevazidjeni medikament bez premca. Osim za piće koristimo je obilato i za rituale isceljenja od raznih boljki. Recimo, ako vas boli grlo napravite oblogu od rakije, ako kašljete trljajte rakiju po grudima, ako imate temperaturu čarape natopljene rakijom su prava stvar, a razume se da leči i reumu i artritis, i ko zna šta još...  Dabome da je možete upotrebljavati i umesto losiona. Ako izuzmete činjenicu da smrdite kao stara bačva i izdržite lečenje, isceljenje je zagarantovano.

Lakim korakom po Sremskom okrugu - Slankamenački Vinogradi

Celodnevni izlet neutabanim stazama Sremskog okruga, zašto da ne? Paw traveller- Slankamenački Vinogradi Za sve avanturiste sa ljubimcem ili bez, koji vole da istražuju i obilaze mesta van turističkih mapa obilazak brda i polja na obroncima Fruške Gore može biti pravo uživanje i prilika da se potpuno prepuste jedinstvu sa prirodom. Skriveni puteljci poviše sela Slankamenački Vinogradi koji vijugaju izmedju vinograda i voćnjaka nude mogućnost laganih i relaksirajućih šetnji nakon kojih ćete se dugo osećati potpuno rasterećeno od svakog stresa i vreve gradskog života. Paw traveller- Slankamenački Vinogradi   Slankamenački Vinogradi su seoce u kome živi oko 250   stanovnika, uglavnom Slovaka.  Ono što je interesantno je da ime samog sela nije nadenuto zbog blizine starog i novog Slankamena, već ga je selo dobilo po sorti vinove loze "slankamenka".  Slankamenka ili Plovdina je stara balkanska sorta vinove loze koja se najčešće koristi za kupažu ali se groždje koristi i u sveže

I psi vole putovanja- Pripremite svoj automobil za putovanje sa psom

Paw traveller Ako nas dvoje pitate za savet iz prve šape, putovanje automobilom ima svoje prednosti jer nam daje potreban komfor i ne ograničava nas vremenski, jer mi znate imamo neke svoje navike tipa dremka, pauza za obavljanje posla, a dodatna šetnjica po nekom zanimljivom mestu nije na odmet. Na vama je samo da pripremite svoj četvorotočkaš i prilagodite ga svojim najboljim drugarima- psima, i omogućite nam udobnu i sigurnu vožnju! Nije ništa teško i ne oduzima puno vremena, verujte nam! Za početak mnogo smo slatki, linjamo se, neretko i balimo, može nam pripasti i muka tokom vožnje pa vam preporučujemo da zadnje sedište vašeg automobila prekrijete nekom tkaninom. Nas dvoje konkretno volimo pamuk, a pošto smo mali volimo i da nam postave naše krevetiće na zadnji sic ako idemo na duži put. Ukoliko vaš najbolji prijatelj nije pikavac kao nas dvoje ne bi bilo loše da mu nabavite posebno dizajniran sigurnosni pojas za pse. Paw traveller Nas dvoje volimo da putujemo noću kako bismo se o

PELOPONEZ pod šapama- Putopis koji je pisao pas

Pustolovine jedne čivave Tog jutra probudio sam se ranije nego obično. Antigona, moja drugarica čivava , čvrsto je spavala ispod Živaninih nogu, Stanoje nije bio u krevetu. Paw traveller Uzeo sam Živanin mali prst između svojih zuba i počeo da skakućem i mašem repom. Nije otvorila oči, samo me je lenjo obuhvatila i spustila kraj kreveta. Jer, samo da znate, ja sam čivava  i ne mogu da savladam visine kreveta u spavaćoj sobi. U dnevnoj sobi imam jednu nisku stoličicu donesenu iz Indije koja mi služi kao međuprostor između poda i sofe. Mogli bi i ovde jednu da postave. Izvirim iz spavaće sobe, vidim Stanoja kako radi nešto na računaru, u uglu sobe dva kofera. Šta li smeraju? Onjušiću malo okolo! Hmmm, vidim vire i naše igračke, znači idemo negde. Hoće li već jednom ova Antigona da se probudi da sa njom podelim radosno saznanje? Dan je sporo odmicao, a uveče se Živana spremila za spavanje. Znači ne idemo ni večeras… Usred noći oglasio se alarm. Kakav grozan prodoran

Berberska čajanka

Paw traveller Te noći duvao je kašim. Snažno i neumoljivo podizao je pesak i ubacivao najsitniju peščanu prašinu kroz malene proreze između prozora i balkonskih vrata. Nije mi se dalo da zaspim, ustala sam i osetila kako pesak škripuće pod tabanima. Dođoh do prozora, na ulici je bilo pusto, samo je vetar kovitlao neko suvo rastinje. Jedva čekam da svane. I konačno u praskozorje sve se umirilo i svetlost je bivala sve jača iza planine Šajib. Stajala sam kraj prozora i razmišljala o tome da Šajib znači beli starac a ova planina izgleda tako crno u sopstvenoj senci, da bi u jednom momentu izgledalo kao da ceo obod gori. Prelep prizor za oči jutarnjeg dokoličara. Zvono budilnika me je prenulo iz misli. Pola pet je, još da popijem kafu i krećem. Paw traveller U pet sati na trotoaru ispred niskobudžetnog hotela jedan mladi zaljubljeni par, jedan sredovečni mlinar i ja, pomalo drhćući od jutarnje svežine iako je bilo letnje vreme, čekali smo naš prevoz. Možda neće ni doći

Mletačka princeza na zrnu graška- VENECIJA

Paw traveller U bajci Hansa Kristijana Andersena prava princeza je prepoznata po tome što je bila nežna i suptilna, i osećala je i najdelikatnije promene. Tako je i sa Venecijom, jer ovaj osetljivi grad na žalost oseća posledice klimatskih promena i masovnog turizma. Veneciju smo posetili dva puta, prvi put u julu, a drugi put u novembru. Ono što je sigurno je da je prelepa, kako leti tako i u poznu jesen, ali… Tog novembra smo bili svedoci poplavljenom trgu Svetog Marka što nas je veoma zabrinulo jer smo tek tada postali svesni koliko je ovaj grad senzitivan i krhk, i koliko klimatske promene utiču na njega, njegovo stanovništvo i celokupno kulturno i umetničko nasledje Venecije. Za  Paw traveller Veneciju ništa ne može da vas pripremi bez obzira što ste hiljadu puta pogledali fotografije i opise u turističkim brošurama i zamislili svoj dolazak brodom sa mora. Proći će vas trnci od uzbudjenja kada dok prilazite vidite kako se iz vode izdižu oblici najpoznatij